お知らせ
玉ねぎの収穫、無事完了 今年は赤玉も黄玉も、どちらも立派に育ってくれました。 収穫の合間に、その場でサラダと味噌汁を作って お日さまの下で味わうランチは、やっぱり格別...
暖簾を新調しました。 二代目の暖簾は少し温かみのある風合いにしたく 『浅岡刺繍』さんへ刺繍をお願いしました。 正絹の生地を見ていただいたところに濃い茶色の糸が合うのでは？とご提案いただきお任せしました。 『お任せしてよかったなー』と感謝しております。 山形県にある企業さんと繋がることが出来てとても嬉しいです。 晴れの日も雨の日も暖簾を出すことにより気合いが入ります。だからこそ作り手の想いが感じられる暖簾が大事なのです。...
ゴールデンウィークは青森で過ごしました 地酒巡りはもちろんですが青森の歴史に触れる旅となりました。奥入瀬渓流の緑が綺麗でした 本州最北端の地 大間崎〜下風呂〜尻屋埼 下に降りまして 青森〜八甲田〜十和田 可能な限り県内を巡りました。 青森のお酒は朝から店頭に並びます お楽しみにー！ ⠀...
日頃より和創作いろはをご利用いただき ありがとうございます♂️ ゴールデンウィーク期間中の営業日について下記のとおりご案内致します。 期間中は何かとご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承の程宜しくお願い申し上げます。...
常陸国へ行って参りました 深く味を知ることは、その地域の自然の恵みを知ること 日頃から茨城の野菜にはお世話になることが多く 綺麗な水と強い土で育った茨城産の農産物に感謝すると共に 春を告げる『白木蓮』の美しさに癒され 笠間焼のギャラリーにも立ち寄ることができ大満足のぷらり旅となりました♂️ 浦里酒造さんの『浦里』【茨城県つくば市】 料理との相性も抜群 最近お気に入りの1本です。 石井康治さんのお猪口との相性も良し 本日も賑やかな週末になりそうです！...
2月も残りわずかですね... この連休は春の食材にあう美味しいお酒を探しに会津まで行って参りました 今週のランチ営業は2月25日（火）です。 よろしくお願いします♂️ そしてもうひとつお知らせ 3月4日（火）5日（水） お弁当の販売いたします。 日頃は10個以上でお願いしていますが この2日間に限りおひとつからお買い求めいただけます いろは特製弁当 1,620円 お渡し時間 11時30分から13時まで...
今週のランチ営業は21日（金）のみとさせていただきます 『里芋・若芽・ホタルイカ・うるいの炊き合わせ』 ここ最近の先付けです 日本酒【日の丸醸造さん】 巡米シリーズまんさくの花 秋田酒こまち うまい...
アラカルトメニューより 本日のお魚 『キンキの酒塩焼き』 東北地方ではキチジとも言いますね 日本酒『秋田一白水成』 今週は東北の酒蔵さんのお酒が多く揃っています♂️...
新年明けましておめでとうございます。 今年もお節のご予約をたくさん御申し込みいただき ありがとうございました♂️ たくさんのお客様との出逢い支えられ、心より感謝申しあげます。 本年も変わらぬお引き立て、一層のご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。...